Création de collation sportive

Idée originale d’ Ani-Josée Laurin, Jean Beauregard, Martin Bélisle et Johanne Laroche, c.o.

En équipe, les élèves analysent les éléments nutritifs essentiels d’une collation sportive, recherchent une recette qu’ils prépareront, pour ensuite procéder à une évaluation de leur produit. Ils réfléchissent aussi sur l’identité de leur produit et créent un concept d’étiquette original.

L’élève retiendra que:

  • Les notions expliquées dans le module de la nutrition sont directement transférables dans plusieurs professions.
  • Plusieurs professions de domaines différents sont impliquées dans la fabrication et la mise en marché d’un produit alimentaire.

* Consulter la section des conseillers en orientation pour connaître les objectifs (contenus d’orientation) visés.

 

Temps en classe:                5 périodes

Niveau et/ou cycle:           2e cycle

Matières impliquées:      Science et technologie et, si désiré, arts plastiques pour le design d’emballage

Compétence évaluée:     Consulter la grille d’évaluation incluse dans les documents d’activité

 

 

13 juin 2015